饮食

榆林人有口福了快来看汤圆创意新吃法这个元宵节我们过得不一样

2019-11-09 10:41:31来源:励志吧0次阅读

榆林亲们,明天就是元宵节啦!

想一想就好紧张,

由于......

每一年这个时候,

都会掀起一场元宵、汤圆之争!

榆林人有口福了快来看汤圆创意新吃法这个元宵节我们过得不一样

傻傻分不清~

这明明就是同一种食品啊,

只是南北方叫法不同吧?

榆林人有口福了快来看汤圆创意新吃法这个元宵节我们过得不一样

所谓“北元宵、南汤圆”,

其本质区分在于:

元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的~

榆林人有口福了快来看汤圆创意新吃法这个元宵节我们过得不一样

纵使差异各不同,

我们共度一个元宵节~

虽然叫法、做法都不一样,

但是吃法却有共通,那就是

——水煮!

吃了20几年的水煮汤圆,

就不能有点新意吗?

7种简单易做的汤圆创意新吃法拿走不谢~

元宵节能不能称霸朋友圈,

在此一举!

酒酿汤圆

先从入门的开始学起吧:

水煮汤圆的升华版——酒酿汤圆~

放入汤圆煮熟,加入酒酿,

可以依自己口味加点白糖,

然后将鸡蛋搅拌均匀,

像做鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,

开锅便可食用~

油炸汤圆

油入锅加热至7成熟,

将汤圆下锅并渐渐给汤圆翻身,

待汤圆炸透,表皮呈现金黄色时,

便可关火盛盘~

拔丝汤圆

炸好的汤圆一次吃不完?

没关系,还可以用来做拔丝汤圆哦~

锅内加入白糖及适当的水,

用小火渐渐将水加热白糖溶化,

一直加热至白糖冒泡变成金黄色,

然后将炸好的汤圆放入锅内,

迅速与糖搅拌均匀,出锅盛盘。

满满的成就感有木有?

“穿衣”汤圆

瞧这炫酷的名字,

然鹅做起来很简单,

大概和做糖葫芦差不多~

汤圆提早炸熟,将芝麻炒酥,

炒锅内加入白糖,加热至熬成糖糊,

加入芝麻、汤圆,滚粘均匀,

便可出锅。

简直不能更美味~

烤汤圆

先给烤盘底部涂抹少量花生油,

然后将汤圆在烤盘上逐一摆放整齐,

汤圆表面可以稍稍刷一层油,

就可以开始烤啦!

大约10分钟,

汤圆呈金黄色便可取出烤盘~

椰丝汤圆

在整盘底部放一块蒸布

并涂抹一层油,避免汤圆粘锅破皮,

将汤圆逐一摆放整齐,

放入蒸锅内,蒸15分钟左右,

最后撒上椰丝,

咬一口柔软香醇,美味~

汤圆串

将煮好的汤圆放入冷水中冲洗,

沥干水分后放入椰蓉中滚满椰蓉,

再用竹签串起来就好啦~

那今年的元宵节就开始制作一些

特别的汤圆尝尝吧!

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